Omas unschlagbare Knoblauchsauce – einfach, schnell und himmlisch!

Zutaten:

• 1 Becher Sauerrahm
• 150 ml Joghurt
• 1 Bund frischer Schnittlauch
• 12 Knoblauchzehen
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
2. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden.
3. Joghurt und Sauerrahm in einer Schüssel glatt rühren.
4. Den Knoblauch und Schnittlauch unterheben, mit Salz abschmecken.
5. Mindestens 2–3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich das Aroma voll entfaltet.

💡 Tipps:

• Wer es besonders intensiv mag, kann die Knoblauchmenge individuell anpassen.
• Schmeckt herrlich zu Ofenkartoffeln, gegrilltem Fleisch, gebratenem Gemüse oder einfach mit frischem Baguette.
• Mit einem Spritzer Zitronensaft wird die Sauce noch frischer!

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