1.
Zutaten
750 g Erdbeeren, frisch
2 EL Zitronensaft
80 g Puderzucker
250 g Mascarpone
250 g Quark (20% Fett)
200 g Löffelbiskuits
Zubereitung
Erdbeeren, Zitronensaft und Puderzucker pürieren. Dann Mascarpone
und Quark mit 2/3 der Erdbeermasse verrühren. Die Masse nun schichtweisebeginnend mit einer Lage Löffelbiskuits, in eine ausreichend große Schüssel füllen
, wobei die restliche Erdbeermasse am Schluss noch
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