4 frische Smoothies mit Obst und Gemüse

3. Papaya-Ananas-Gurken-Smoothie

• ½ Tasse Papaya
• ½ Tasse Ananas
• ½ Gurke
• 1 Tasse Spinat
• 1 kleines Stück Ingwer
• ¾ Tasse Wasser

Die dritte Variante unterscheidet sich deutlich von den ersten beiden Rezepten. Papaya und Ananas treffen auf Gurke, Spinat und ein kleines Stück Ingwer. Damit verbindet dieser Smoothie fruchtige und pflanzliche Komponenten mit dem charakteristischen Geschmack des Ingwers.

Papaya und Ananas als fruchtige Grundlage

Jeweils ½ Tasse Papaya und Ananas werden verwendet. Beide Früchte bilden gemeinsam den fruchtigen Teil des Smoothies.

Die halbe Gurke bringt eine frische, wasserreiche Komponente hinzu. 1 Tasse Spinat ergänzt das grüne Gemüse, während das kleine Stück Ingwer geschmacklich deutlich wahrnehmbar sein kann.

Mit ¾ Tasse Wasser pürieren

Alle Zutaten werden gemeinsam mit ¾ Tasse Wasser verarbeitet. Dabei sollte besonders darauf geachtet werden, dass Gurke, Spinat und Ingwer ausreichend zerkleinert werden.

Weiter pürieren, bis die Mischung möglichst glatt aussieht und keine unerwünscht großen Stücke mehr vorhanden sind.

Ingwer bewusst dosieren

Das Ausgangsrezept sieht ausdrücklich nur ein kleines Stück Ingwer vor. Diese Angabe sollte beachtet werden, da Ingwer geschmacklich sehr präsent sein kann und die fruchtigen Komponenten nicht vollständig überdecken soll.

Nach dem Pürieren wird auch diese Variante am besten frisch serviert.

4. Erdbeer-Bananen-Smoothie

• 1 Tasse Erdbeeren
• 1 kleine Banane
• 1 Tasse Spinat
• ¾ Tasse Wasser
• Eis nach Belieben

Die vierte Variante besitzt die kürzeste Zutatenliste. Erdbeeren und Banane werden mit Spinat und Wasser kombiniert. Nach Belieben kann Eis hinzugefügt werden.

Erdbeeren bilden die fruchtige Grundlage, während die kleine Banane für eine weichere und cremigere Konsistenz sorgt. Der Spinat ergänzt die Mischung um eine grüne Gemüsekomponente.

Einfache Zubereitung

1 Tasse Erdbeeren, 1 kleine Banane und 1 Tasse Spinat mit ¾ Tasse Wasser kombinieren. Anschließend alles gründlich pürieren, bis eine glatte Masse entstanden ist.

Wer das Getränk besonders kühl bevorzugt, kann Eis hinzufügen. Anschließend sollte der Smoothie möglichst frisch genossen werden.

Vier unterschiedliche Geschmacksrichtungen

Obwohl Spinat in jedem Rezept enthalten ist, schmecken die vier Smoothies nicht identisch. Die übrigen Zutaten bestimmen den jeweiligen Charakter.

Orange und Beeren ergeben eine andere Kombination als Ananas und Erdbeeren. Papaya, Gurke und Ingwer bringen wiederum deutlich andere Aromen ins Glas, während Erdbeere und Banane eine besonders unkomplizierte Variante bilden.

Die Grundzubereitung Schritt für Schritt

1. Rezept auswählen: Eine der vier Zutatenkombinationen auswählen und die angegebenen Mengen bereitlegen.
2. Obst und Gemüse vorbereiten: Die Zutaten entsprechend ihrer Verwendung im Rezept vorbereiten.
3. Wasser hinzufügen: Genau die für die jeweilige Variante angegebene Wassermenge verwenden.
4. Alles pürieren: Die Zutaten gemeinsam verarbeiten, bis eine glatte und möglichst gleichmäßige Masse entstanden ist.
5. Optional Eis ergänzen: Bei den entsprechend angegebenen Varianten kann nach Belieben Eis hinzugefügt werden.
6. Frisch genießen: Den fertigen Smoothie direkt servieren.

Warum gründliches Pürieren wichtig ist

In den Rezepten treffen weiche Früchte wie Banane oder Papaya auf Blattgemüse, Gurke und bei einer Variante sogar Ingwer. Diese unterschiedlichen Strukturen müssen ausreichend zerkleinert werden, wenn ein glattes Getränk entstehen soll.

Ein fertig pürierter Smoothie sollte möglichst gleichmäßig wirken. Bleiben noch größere Stücke zurück, kann einfach weiter püriert werden, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.