Schritt-für-Schritt-Anleitung 👩🍳
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Gurken vorbereiten: Wasche die Gurken gründlich. Du kannst die Schale dranlassen (für mehr Vitamine und Farbe) oder sie schälen. Hoble die Gurken mit einem Küchenhobel in möglichst dünne Scheiben.
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Der Geheimtipp für extra Knackigkeit: Bestreue die Gurkenscheiben mit etwas Salz und lasse sie ca. 10 Minuten in einer Schüssel stehen. Gieße das ausgetretene Wasser danach ab – so wird das Dressing später nicht zu flüssig!
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Das Dressing anrühren: Verrühre in einer separaten Schüssel die Saure Sahne mit dem gehackten Dill, Knoblauch, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer, bis eine cremige Soße entsteht.
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Mischen & Ziehen lassen: Gib das Dressing über die Gurkenscheiben und vermenge alles vorsichtig. Lass den Salat vor dem Servieren etwa 15 bis 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
Deine Meinung ist gefragt! 💬
Wie bereitest du deinen Gurkensalat am liebsten zu? Mit Sahne, Essig-Öl oder einer ganz eigenen Geheimzutat?
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