Schnelles Abkühlen ist wichtig (immer innerhalb einer Stunde).
Wählen Sie kleine Mengen für praktische Einzelportionen.
Verwenden Sie eine gefriergeeignete Verpackung.
Vergessen Sie nicht, das Datum auf die Verpackung zu schreiben.
Sie können das Produkt bis zu 4 Wochen im Gefrierschrank aufbewahren.
Zum Auftauen: Die Wartezeit bei Zimmertemperatur entfällt. Direkt in einer Pfanne oder Mikrowelle erhitzen, bis das Produkt gleichmäßig durchgewärmt ist.
Wichtige Punkte:
Alle Reissorten sind gefährdet: weißer, brauner, Basmati- und Jasminreis.
Es gibt keine Warnzeichen; nur Vorbeugung hilft.
Die Toxine sind hitzebeständig: Einmal gebildet, können sie nicht neutralisiert werden.
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