Schnitzel mit Paprikasoße und Pommes

👩🏼‍🍳 Zubereitung:

1. Schnitzel zubereiten: Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, dann nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Semmelbröseln wenden. In heißem Öl goldbraun ausbacken.
2. Paprikasoße kochen: Paprika, Zwiebel und Knoblauch würfeln. In etwas Öl anbraten, das Tomatenmark einrühren und mit Brühe ablöschen. Mit edelsüßem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Wer mag, kann die Soße mit 1 EL Mehl leicht binden.
3. Pommes zubereiten: Pommes nach Packungsanweisung frittieren oder im Ofen goldgelb und knusprig backen. Mit Salz bestreuen.
4. Servieren: Schnitzel mit der Paprikasoße und den Pommes auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.