Es hat sich gezeigt, dass die Mischung von Glutamat mit anderen Lebensmittelzusatzstoffen, darunter auch Süßigkeiten für Kinder, die Gehirnzellen deutlich stärker schädigt. Dies ist besonders für Kinder, die Süßigkeiten im Allgemeinen lieben, vor allem bunte, sehr besorgniserregend!
Mononatriumglutamat (MSG) wird ausschließlich zur Geschmacksveränderung von Lebensmitteln verwendet. Lebensmittelhersteller selbst verschweigen nicht, dass der Einsatz von MSG zu einer „wirtschaftlichen Notwendigkeit“ geworden ist. Dadurch können sie Verbraucher von MSG-haltigen Lebensmitteln abhängig machen.
Es findet keine wirkliche Ernährungsbildung statt.
Angesichts der Industrielobbys dürfen wir nicht Opfer unserer Ignoranz und Passivität werden.
Der Mensch ist leicht zu manipulieren und somit eine formbare Beute für skrupellose Händler, deren einziges Ziel der Profit ist, ungeachtet der Folgen für die Gesundheit des Konsumenten.
Es ist ein heldenhafter Akt, sich von industriell hergestellten, künstlichen Lebensmitteln zu befreien.
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Natriumglutamat wird oft unter verschiedenen Bezeichnungen versteckt: Hydrolysiertes Pflanzenprotein, Pflanzenprotein, Proteinfaser, hydrolysiertes Phytoprotein, Sojaproteinextrakt, Caseinat, Hefeextrakt und natürliches Aroma usw.
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