2.
dann die Zwiebeln und Knoblauchstücke dazugeben, weitere 5 Minuten mitdünsten.
Mit Rinderbouillon ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver, Lorbeerblättern,
Tomatenmark und Majoran würzen. Dann bei geschlossenem Deckel ca. 60 Minuten bei kleiner Hitze schmoren.
Die Kartoffel-, Paprika und Karottenstücke zugeben und weitere ca.
20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Dann Petersilie
unterrühren und heiß servieren
Dazu schmeckt Baguette.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Kalorien p. P.: keine Angabe
