Geschmack und Wirkung

Dieser Saft ist kräftiger als der erste. Grünkohl und Sellerie geben ihm eine intensive grüne Note, während Karotten und Ananas für Süße sorgen. Limette bringt Frische und Ingwer eine warme, leicht scharfe Tiefe.

Der Saft ist besonders nährstoffreich und eignet sich gut als kräftiger Mittags-Saft. Er ist aromatisch, frisch und deutlich intensiver als ein reiner Obstsaft.

Mögliche Vorteile

Grünkohl ist reich an pflanzlichen Nährstoffen und enthält unter anderem Vitamin C, Vitamin K und verschiedene Antioxidantien. Karotten liefern Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A. Ingwer wird traditionell für seine wärmenden und verdauungsfreundlichen Eigenschaften geschätzt. Sellerie und Ananas ergänzen den Saft mit Frische und natürlicher Süße.

Dieser Saft kann zu einer antioxidantienreichen Ernährung beitragen. Antioxidantien helfen dem Körper, mit oxidativem Stress besser umzugehen. Das bedeutet jedoch nicht, dass der Saft allein Hautprobleme löst oder medizinische Wirkungen garantiert. Ein strahlender Teint hängt auch von Schlaf, Flüssigkeitszufuhr, Ernährung, Hautpflege, Stress und allgemeiner Gesundheit ab.

Tipp

Wer empfindlich auf Ingwer reagiert, sollte nur ein sehr kleines Stück verwenden. Zu viel Ingwer kann den Saft scharf machen und bei empfindlichem Magen unangenehm sein.

Tag 3: Beruhigender Verdauungssaft

Zutaten

2 Stangen Sellerie
1 Apfel
1/4 Zitrone
Eine Handvoll Petersilie

Zubereitung

Sellerie gründlich waschen und grob schneiden. Den Apfel waschen, entkernen und in Stücke teilen. Die Zitrone schälen oder nur den Saft verwenden, wenn ein milderer Geschmack gewünscht ist. Petersilie waschen und trocken schütteln.

Alle Zutaten in den Entsafter geben. Den fertigen Saft gut umrühren und langsam trinken.

Dieser Saft kann auch mit etwas Wasser verdünnt werden, wenn der Geschmack zu intensiv ist. Besonders Petersilie hat ein kräftiges Aroma, deshalb sollte sie nicht überdosiert werden.

Geschmack und Wirkung

Dieser Saft schmeckt frisch, grün und leicht süß. Der Apfel gleicht die kräftigen Noten von Sellerie und Petersilie aus. Die Zitrone sorgt für eine klare Säure und macht den Saft lebendiger.

Er eignet sich gut am Nachmittag oder als leichter Saft nach einer schweren Mahlzeit. Er ist nicht so süß wie reine Obstsäfte und wirkt durch Petersilie und Zitrone besonders frisch.

Mögliche Vorteile

Sellerie und Apfel bringen Flüssigkeit, Geschmack und natürliche Pflanzenstoffe. Petersilie liefert unter anderem Vitamin K, Vitamin C und Eisen in kleinen Mengen. Zitrone ergänzt den Saft mit Säure und Vitamin C.

Dieser Saft kann eine verdauungsfreundliche Ernährung begleiten. Er ersetzt jedoch keine medizinische Behandlung bei Verdauungsbeschwerden. Wer regelmäßig Bauchschmerzen, Blähungen, Übelkeit oder Verdauungsprobleme hat, sollte die Ursache abklären lassen.

Tipp

Wer einen milderen Saft möchte, kann einen süßen Apfel verwenden. Wer einen frischeren Geschmack bevorzugt, nimmt einen grünen Apfel mit mehr Säure.

So kann die 3-Tage-Saftkur aussehen

Morgen

Beginnen Sie den Tag mit einem Glas Wasser. Danach kann der jeweilige Saft langsam getrunken werden. Es ist besser, den Saft nicht hastig zu trinken, sondern ihn bewusst zu genießen.

Mittag

Wenn die Saftkur nicht als reine Flüssigkeitskur gedacht ist, kann mittags eine leichte Mahlzeit ergänzt werden. Geeignet sind zum Beispiel gedünstetes Gemüse, eine einfache Suppe, ein Salat mit Eiweißquelle oder eine kleine Portion Vollkornprodukte.

Nachmittag

Ein weiterer kleiner Saft oder ein Glas Wasser mit Zitrone kann helfen, ausreichend Flüssigkeit aufzunehmen. Wer Hunger bekommt, sollte nicht stur bleiben. Eine Handvoll Nüsse, etwas Naturjoghurt oder ein Stück Obst kann sinnvoller sein als unnötiges Durchhalten.

Abend

Am Abend ist eine leichte Mahlzeit oft besser als nur Saft. Eine warme Gemüsesuppe, gedünstetes Gemüse oder ein einfacher Salat können den Körper versorgen, ohne schwer im Magen zu liegen

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